J'ai goûté au menu de la nouvelle ère de Panera, et c'est de loin dans la commande parfaite

De retour au collège Panera was the place to be. As a 20-something on a budget the fast-casual food chain made it possible for my friends and me to get a semi-nutritious meal without breaking the bank. We’d grab unlimited coffee and cinnamon crunch bagels in the morning before class swing by for Smoothies aux fraises de banane sur le chemin du retour de pratique du football et empiler dans la voiture la plus proche pour une joyride en voiture en fin de soirée avec des sandos de poulet au macaron et au chipotle. Mon mari maintenant et moi avons même eu notre premier rendez-vous non officiel en partageant des regards volés et des rires nerveux sur un bol à pain rempli de soupe au cheddar au brocoli (comme le font les amoureux).

Alors quand j'ai entendu que Panera faisait sa plus grande transformation de menu jamais Mes oreilles (et mes papilles) se sont remontées. Surnommé le Nouvelle ère à Panera Il dispose de 21 mises à jour de menu - 9 nouveaux éléments et 12 classiques améliorés - avec des portions plus importantes et des prix inférieurs et je dois les essayer tous. Voici trois délicieuses options que je commanderai encore et encore (et encore).

1. Ciabatta Cheesesteak

Vous pouvez mettre oignons caramélisés sur à peu près n'importe quoi et je vais essayer. Ajouter un aïoli crémeux à l'ail et tous les paris sont désactivés. Bien que je sois généralement un Bacon Turquie Bravo Fille, ce fromage a été une surprise bienvenue (les lecteurs de Philly ne me sont pas @ moi). Le steak mariné en tranches finement en tranches est tendre juteuse et remplissant pour démarrer tandis que les poivrons Peppadew ajoutent un coup de pied doux et piqué pour tout arronser. Les saveurs percutantes sont ancrées par la légère provolone qui est prise en sandwich entre deux morceaux de ciabatta copieux. Une demi-service vous gardera rassasié jusqu'au dîner (vous pouvez donc sauver l'autre moitié pour un collation de minuit ).

2. Salade du ranch de poulet du sud-ouest

Opinion impopulaire: je n'aime pas ranch - Appelez-moi fou mais ça ne le fait pas pour moi. Néanmoins, s'il y a une salade sud-ouest sur le menu, je le commande (Ranch Be Damned). Avec des morceaux généreux de poulet grillé à l'avocat à l'avocat rôti de maïs rôti tomates fraîches de coriandre et de tortilla de maïs bleu, il présente tous les frappeurs lourds de la salade sud-ouest. Le vrai botteur qui le distingue? La bruine d'aioli chipotle sur le dessus. Bien que ce ne soit pas un ingrédient unique seul, la façon dont il est incorporé est essentiel. Trop et cela prend complètement le relais et cela pourrait tout aussi bien être un Cobb.

3. Mac et fromage au bacon

Depuis Recettes de copie à mashups viraux Le Panera Mac and Cheese est un favori des fans pour une raison. Et maintenant, les vieilles nouilles de cheddar et de coquille blanches partagent les projecteurs avec une nouvelle star décadente: le bacon fumé de l'Applewood. C’est le classique que vous connaissez et aimez avec une touche salée qui a du sens (je veux dire vraiment ce qui les a pris si longtemps?).

Curieux quoi d'autre est nouveau? Voici six autres éléments de menu qui ne décevront pas.

Nouveaux sandwichs

Grillé italien : Black Forest Ham Soppressata provolone romaine rouge oignon rouge Pepperoncini Peppers Aioli et vinaigrette grecque sur une baguette française grillée. Éleveur de bacon de poulet : Poulet grillé au bois de pommier fumé bacon vieilli au cheddar blanc et robe de ranch sur focaccia au poivre noir. Basil tomate BLT : Bacon fumé au bois de pommier croustillant croustillant des légumes verts mélangés à la vigne tomates à l'ail et au poivre d'aioli à l'ail sur le levain de basilic de tomate.

Nouvelles salades

Greens de poulet méditerranéen avec des grains : La romaine et les légumes verts mélangés jetés dans une vinaigrette grecque garni d'un mélange de grains entiers de farro et de riz rouge houmous grillé de poulet feta feta oignons rouges peppadew poivrons concombres et une pincée d'assaisonnement de shawarma. Greens de poulet balsamique avec des grains : La romaine et les légumes verts mélangés jetés Salade de ranch Cobb : La romaine et les légumes verts mélangés mélangés dans une vinaigrette en ranch garni de tomates de raisin marins oignons rouges pommiers fumaient du bacon feta et un œuf dur.