21 recettes de soupe riches en protéines qui sont de manière satisfaisante confortable
Ee Berger / Liz AndrewSi vous me demandez de la soupe a de nombreux mérites. C'est généralement nutritif facile à mettre ensemble et réconfortant Que vous soyez sous la météo ou que vous ayez simplement envie de quelque chose de confortable. Mais si vous avez l'impression que vous ne pouvez pas compter comme un repas autonome, ces 21 recettes de soupe riches en protéines changeront d'avis.
Ces idées savoureuses contiennent chacune au moins 20 grammes de protéines par portion (et certains sont même végétarien ou végétalien ) afin que vous puissiez profiter d'un bol sans avoir besoin de remplir des collations une heure plus tard. Qu'est-ce que ce sera ami: chili au poulet vert ou Mariage italien ?
Katherine Gillen 1. Chilier de poulet vert à mijoteuse épicée
Il peut Prenez des heures au poêle pour faire un bol satisfaisant de piment Sauf si vous appelez votre mijoteuse pour faire le travail acharné. 'Cela ne nécessite que 15 minutes de préparation active (merci en conserve piments verts ) et peut être gelé jusqu'à 3 mois si Katherine Gillen écrit.
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Katherine Gillen 2. Soupe de tortellini de poulet facile
Si vous avez environ 30 minutes et une baignoire de miso Vous pouvez faire une soupe qui a le goût d'un million de dollars mais ne prend presque aucun effort de votre part. Le miso ajoute la richesse umami au bouillon et au fromage des tortelslini offrent encore plus de saveur. `` Si vous voulez faire cette soupe à l'avance ou anticiper les restes, je recommande de refroidir le bouillon séparément des légumes poulet et nouilles, donc lorsque vous le réchauffez, rien ne devient pâteux note Gillen.
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Katherine Gillen 3. Chili de patates douces avec dinde et haricots noirs
Le piment par une nuit froide est un must, mais je trouve qu'il peut être difficile d'équilibrer toutes ces délicieuses garnitures (fromage! Crème fraîche !) avec un certain patate douce
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Nisha Vora 4. Soupe crémeuse de chou-fleur végétalien avec saucisse et chou frisé
Il y a quelques astuces pour faire une soupe végétalienne crémeuse
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Linda Pugliese / Aidez-vous 5. Boule de viande d'agneau épicée et soupe d'escarole
Cette recette de soupe riche en protéines de bien-être a été inspirée par les saveurs d'épice agneau shawarma
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Photo: Nico Schinco / Styling: Heath Goldman 6. Soupe de lentille à un pot facile
Trop souvent, les recettes de soupe faciles prennent des raccourcis qui sont pratiques mais vous laissent en vouloir plus dans le service des saveurs. Celui-ci utilise Smoky Kielbasa (un vernis type de saucisse ) contourner ce problème pour une soupe riche en protéines qui a un goût complexe mais qui ne nécessite que dix ingrédients plus le sel et le poivre. Il est également exempt de gluten et de produits laitiers.
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Un goût de Koko 7. Souppe en toscane sain
La saucisse de porc et la crème épaisse sont les suspects habituels dans ce favori du restaurant italien, mais vous pouvez réaliser un plat tout aussi riche à la maison en utilisant des saucisses de dinde et une demi-et demi. Les résultats? Des tonnes de saveur et de protéines mais moins de calories et moins de matières grasses. C'est un gagnant-gagnant dans mon livre.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 8. Soupe de mariage italien de tricheur
Cette soupe ne nécessite qu'une heure à faire (avec seulement 15 minutes de préparation active). L'astuce pour le rationaliser est d'utiliser des saucisses italiennes épicées pour faire les boulettes de viande. Il apporte toute la saveur sans autant d'efforts que la combinaison du bœuf haché et des épices et l'ajout de chapelure maintient les boulettes de viande légères et tendres.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 9. Bouillabaisse de 30 minutes
Comment raser 90 minutes de temps sur une soupe française classique (et un peu compliquée)? Facile: utilisez une plus petite sélection de fruits de mer. Vous ne perdrez aucune des saveurs, mais cela ne vous prendra que 30 minutes à faire.
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Erin McDowell 10. Chou fureur
`` Cette recette pour Kale Minestrone a toutes les bonnes choses: développeur de recettes de pâtes et fromages de légumes '' Erin McDowell explique. Pour un peu de fraîcheur, j'ajoute une cuillerée de pesto (et plus de fromage) à chaque bol. Il égayera le plat sans aucun effort supplémentaire de votre part.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 11. Soupe de potpie de poulet à la mijoteuse
Une mijoteuse pâte à biscuit achetée en magasin Et une soupe de poulet confortable crémeuse? Oui, cela a écrit en famille. La recette en fait assez pour nourrir une foule, alors n'hésitez pas à stocker la moitié du congélateur pour un autre jour si vous le souhaitez.
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Deb perelman / gardiens de cuisine frappés 12. Soupe de nouilles de poulet à l'ail de gingembre de Deb Perelman
Développeur de recettes et Cuisine frappée auteur Perelman A miraculeusement conçu une soupe riche en protéines qui se réunisse en 45 minutes. Poulet sans peau désossé mijotant cuisses
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Caitlin Bensel / le plat méditerranéen 13. Soupe aux épinards et pois chiches à l'ail avec du citron et du pecorino romano
Une autre soupe végétarienne avec une tonne de protéines, vous croirez à peine ce bol méditerranéen se réunis pois chiches et quelques épices séchées. Si vous voulez le rendre végétalien, utilisez du bouillon de légumes et sautez le fromage pecorino à la fin.
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Ee Berger / Grist 14. Soupe de pois fendu avec du vinaigre balsamique
Je dois admettre que la soupe de pois partagée n'est pas un spectateur… mais wow a-t-il du bon goût lorsqu'il est bien fait. Cette version par l'auteur de Cookbook Abra bérets est garni de fait maison
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Photo: Nico Schinco / Styling: Aran Goyoaga 15. Soupe de poulet au citron épicé
Lorsque vous pensez à une simple soupe riche en protéines, votre esprit ne passe probablement pas au stock fait maison. Mais cette recette qui combine un poulet entier Avec certains aromatiques, il est prouvé que ce n'est pas si compliqué à faire. Personnalisez le plat final avec votre choix de légumes verts et de grains si vous le souhaitez.
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Ghazalle Badiozamani / Instant Pot Miracle Mediterranean Diet Livre de cuisine 16. Chaie de saumon miso en pot instantané
Les recettes de soupe riches en protéines n'ont pas à vous alourdir avec des tonnes de viande ou de crème. Cette chaudrée étonnamment faible en glucides utilise du saumon et du lait alt pour le garder léger mais toujours à la garniture pendant que le vinaigre de riz et la sauce de soja ajoutent de la profondeur. `` Pour ceux qui évitent le soja, utilisez du lait entier de lait de fouet lourd au lait d'amande ou de tout autre lait que vous préférez à l'exception de l'écume ou du livre de cuisine sans gras ' Urvashi Pitre écrit.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 17. Soupe de lasagne
Voici un mashup de deux aliments réconfortants bien-aimés qui sont plus faciles à faire que d'assembler des couches sur des couches de lasagne et b) prend une heure à cuisiner du début à la fin. Oh et il y a 25 grammes de protéines dans chaque portion - c'est une triple menace non?
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 18. Soupe de gnocchi au poulet
Soupe de nouilles au poulet… yawwwn . Poulet * Gnocchi * Soupe? Je sais ce que je prépare pour le dîner tous les soirs cette semaine. La meilleure partie est que les gnocchis sont achetés en magasin, donc cette recette de soupe riche en protéines ne nécessite pas plus d'efforts que d'utiliser des nouilles ordinaires.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 19. Pâtes de mijoteuse et soupe fagioli
Une croûte de parmesan et un puits de cuisine de légumes (y compris des tomates oignons carottes de chou frisé et de céleri) donnent à cette soupe végétarienne à base de haricots une tonne de saveurs. La demi-tasse de vin blanc aide aussi. Assemblez-le dans votre mijoteuse le matin et vous aurez une soupe confortable en protéines qui vous attend à la fin de la journée.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 20. Poulet crémeux lent et soupe de riz sauvage
Vous pouvez ouvrir une canette de soupe… ou vous pouvez sortir votre mijoteuse lente dans les ingrédients et rendre votre maison incroyable pendant que le dîner cuit lui-même. Les 26 grammes de protéines doment vraiment le lys.
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Ghazalle Badiozamani / Instant Pot Miracle Mediterranean Diet Livre de cuisine 21. Soupe de tortellini chaleureuse en pot instantanée
Un autre numéro de pot instantané de 30 minutes Cette soupe riche en protéines est idéale pour les nuits où vous ne pouvez pas même avec le dîner. Il est sain (méditerranéen adapté au régime alimentaire!) Cédite et plongeant pour que tout le monde quitte la table satisfait. 'Ajoutez des grillades pain
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