Le lobsterfest de Red Lobster est de retour - il y a une revue d'un éditeur alimentaire de chaque plat principal

Homard rouge annuel Homard est un peu comme un fruits de mer Noël de l'amant. Les fans affluent vers le restaurant de la chaîne le plus proche d'eux pour couler leurs fourchettes dans homard homard à homard à queue homard pâtes et tout le reste pour une durée limitée. Depuis le 20 avril, vous pouvez faire de même. Et pour la première fois, vous pouvez créer le vôtre Le rêve de l'amant de homard En mélangeant et en faisant correspondre deux à trois secteur du menu plus deux côtés.

Mais quels plats valent la folie - et lesquels, le cas échéant, devriez-vous sauter? Un éditeur de nourriture a pris la liberté de goûter tous les plats et un nouveau apéritif pour vous apporter les critiques suivantes et le classement général. Lisez la suite pour mes commentaires et mes photos originales.

(Remarque: les prix peuvent varier selon l'emplacement.)

7. Rouleau de homard (nouveau)

Ce que c'est: viande de homard chaude dans du beurre fondu sur un rouleau hawaïen doux grillé; servi avec des frites de chesapeakePrix: 33 $

J'adore que le roll doux doux ait été segmenté pour que je puisse facilement briser le sandwich en curseurs . J'ai également apprécié les frites détrempées parfaitement salées. Mais la texture du homard était moelleuse et ne semblait pas fraîche. J'adore les rouleaux de homard autant que la prochaine fille, mais celle-ci ne vaut pas le prix élevé.

6. Pâtes à pappardelle de homard (nouveau)

Ce que c'est: Viande de homard du Maine et Langostino jetée avec des pâtes à pappardelle et des tomates fraîches dans une sauce à l'ail savoureusePrix: 34 $

Le morceau de homard était plus doux ici que dans le rouleau de homard mais toujours caoutchouteux comme s'il avait été gelé. Je pensais aussi le pâtes était un peu exagéré et le asperge Les fins principalement boisées ont été une texture désagréable inutilement difficile. La sauce à l'ail d'agrumes était certainement la grâce salvatrice ici.

5. Bisque de homard (nouveau)

Ce que c'est: Rich Bisque de homard crémeux servi avec des craquelinsPrix: 7 $ (tasse)

Une fois que j'ai ajouté une touche de sel, la saveur de la bisque était solide (beurre doux et riche). Mon plus gros os à choisir ici était la texture; Cela avait l'air un peu peu appétissant comme une sauce au fromage cassée. Je m'attendais également à des lambeaux ou à des morceaux de homard plutôt que des taches minuscules de ce qui est. Cependant le soupe crémeuse était assez agréable avec Saltines. Commandez-le dans une tasse de six onces ou un bol de 12 onces.

4. Surf

Ce que c'est: La queue et le steak de homard du Maine servis avec votre choix de deux côtésPrix: 38 $

Il y avait une belle saisie sur le steak qui est sorti moyen. Il était également bien assaisonné et juteux. Quant au homard, c'était le meilleur du lot. Sa texture était super succulente et tendre, mais sa saveur était toujours si légèrement trop salée. Cependant, cela m'a fait réaliser que vous devriez opter pour des queues de homard et du homard frais à cette chaîne resto plutôt que des plats avec le type de type mélangé. (P.S.: Les autres options de bœuf pour le surf et le gazon incluent un Strip de New York de 12 onces et un filet de six onces mignon .)

3. Crevettes de homard grillées et saumon

Ce que c'est: Les crevettes de la queue de homard du Maine et le saumon de l'atlantique fini avec une sauce au beurre brun et servi avec votre choix de deux côtésPrix: 41 $

Ok, je n'ai pas vu cela venir mais le côté du riz giflé. C'était plus comme un pilaf au beurre avec des morceaux de pâtes. Le saumon était remarquablement juteux et parfaitement cuit. Les crevettes étaient un peu difficiles dans les endroits en raison du grillage Mais cela ne me dérangeait pas le char et les queues supplémentaires. Le homard frais était très savoureux et cuit juste bien que un peu salé.

2. Homard

Ce que c'est: Maine et Langostino Lobster Viande et crevettes jetées avec des tomates fraîches et de la linguine dans une sauce au homard crémeusePrix: 26 $

J'étais tellement excité pour celui-ci; Des pâtes de fruits de mer crémeuses sont l'une de mes choses préférées de tous les temps. Alors que le homard en morceaux était sec le crevette étaient littéralement parfaits et les pâtes al dente. La sauce était super lisse et crémeuse et la chapelure a ajouté de la couleur et du croquant à chaque bouchée. Je serais ravi de l'arrêter dans le citron frais la prochaine fois.

1. Bar Harbor Lobster Bake

Ce que c'est: Tail homard divisé du Maine avec des moules de crevettes et des tomates fraîches sur la linguine dans un bouillon de vin blanc à l'ail-ailPrix: 39 $

J'étais ravi de trouver plus de pâtes sous tous ces crustacés. Le moules étaient super juteux et agrumes et la sauce était soyeuse et acide. Les pâtes étaient une touche exagérée mais les crustacés ont vraiment brillé ici. Je n'aurais pas dérangé des crostini ou une baguette grillée sur le côté au lieu de (ou en plus) de la linguine pour tremper.