Les meilleurs sandwichs au poisson rapide, testé au goût

Cela fait près de six ans depuis le début non officiel du guerres de sandwich au poulet . Popeye a ajouté un sandwich au poulet à son menu en 2019; Plus de 20 marques de restauration rapide américaine (y compris McDonald's Taco-cloche et Shake ) a suivi le pas et le reste appartient à l'histoire. Mais que se passe-t-il si je vous disais de tenir la volaille et le bœuf - à votre prochaine course au volant en faveur d'un sandwich au poisson? Savez-vous où trouver le meilleur?

Ne vous inquiétez pas si la réponse est non. Heureusement pour vous, je frappe toutes les chaînes possibles à la recherche du meilleur sandwich au poisson de restauration rapide. Que vous préfériez les vôtres sans cornichons avec du fromage ou de la sauce tartre supplémentaire, il y en aura forcément une sur cette liste qui atteindra la place. Lisez la suite pour mes critiques honnêtes, les photos originales et le classement général.

(Remarque: les prix et la disponibilité peuvent varier en fonction de l'emplacement. Les prix ci-dessous n'incluent pas la taxe.)

9. Long John Silver’s

Qu'y a-t-il: Pickles de pollock alaska sauce tartarePrix: 5 $

Lorsqu'il est chargé d'écrire ce Roundup, j'ai pensé au premier de John Silver. C'est le seul poisson -Chaute de restauration rapide focalisée (que je suis au moins conscient) donc même s'il n'y avait pas d'emplacement près de moi, c'était mal pas pour l'inclure dans ce classement. Vince Gervasi, associée des opérations publicitaires de Gallery Media Group, a essayé un sandwich dans son LJS local à ma place.

La texture du poisson lui-même n'était pas mal, a-t-il dit [mais] la panure était autoritaire. Quelques-unes de mes piqûres n'étaient rien d'autre que des panuages ​​frits creux sans poisson. C'était aussi un peu détrempé à l'intérieur. Mon petit ami a également obtenu un combo de poissons et la panure est tombée tellement que la moitié de son assiette en a été recouverte. La mayonnaise a bien jumelé et a amélioré la saveur du poisson [mais] j'aurais eu moins de panache et plus de poisson. Les petits pains auraient dû être un peu grillés pour plus de croquant. Les côtés ont aidé, mais le sandwich ne me satisfait pas vraiment dans son ensemble.

8. Château blanc

Qu'y a-t-il: Fromage américain Alaskan GankoPrix: 3 $

Je ne vis pas non plus près d'un château blanc, mais heureusement, le vice-président de l'éditorial Candace Davison fait. Elle a goûté le curseur de poisson inébranlable en mon nom. Divulgation complète: un sandwich au poisson est la dernière chose que je commanderais sur n'importe quel menu de restauration rapide qu'elle admet. Mais par souci de recherche (et mon travail), j'ai fait des exceptions. C'est un sando choquant pour les gens qui ne sont pas ainsi fruit de mer . Ce n'est pas du tout louche avec un poisson feuilleté très léger et un bon croquant du Panko même après avoir été assis quelques minutes. J'ai apprécié que ce n'était pas détrempé ou gras, même si je recommanderais de jaillir pour quelques modules complémentaires, à savoir la laitue et la sauce tartare pour prendre cette collation d'un cran.

7. Arby

Qu'y a-t-il: sauce tartare de laitue à pollockPrix: 5 $

Le poisson est un élément de menu à durée limitée dans cette charcuterie / gyro / hamburger Joint (Arby le fait tous ces jours apparemment). J'ai essayé le sandwich au poisson croustillant pour la simplicité et parce qu'il est le plus comparable aux autres options de sandwich au poisson rapide. J'étais un peu choqué à quel point le morceau de poisson était massif. Son goût était certainement le plus pêcheur du lot (ce qui n'était pas un dealbreaker pour moi mais il peut être possible pour certains). J'apprécie la portion généreuse, mais elle a fait une distribution inégale de la sauce tartare, de sorte que le rapport des garnitures aux poissons n'était pas optimale. Je souhaitais également qu'il y ait des cornichons ou quelque chose d'acide (la dijonnaise aurait été formidable) pour la complexité. Le Sesame Seed Bun était cependant une belle touche.

6. McDonald's

Qu'y a-t-il: Pollock Alaska Pollock American Cheese TartarPrix: 5 $

Le filet-o-fish est emblématique et c'est facilement l'étalon-or des sandwichs aux poissons de la restauration rapide. Mais est-ce le plus savoureux? Selon mes recherches, la réponse est non. J'ai adoré l'odeur de beurre du chignon et qu'ils n'étaient pas timides avec la sauce tartare bien texturée (c'était délicieusement acidulé). Il y a aussi quelque chose dans ce fromage américain crémeux plasticky spécifiquement de McDonald's que j'adore inexplicablement; Il offre beaucoup de richesse au sandwich. Cependant, le poisson manquait de sel et tombait à plat en termes de saveur. C'était peut-être un coup de chance (excusez le jeu de mots) mais je me souviens que ce choix était tellement plus savoureux.

5. Wendy

Qu'y a-t-il: PankoDalaskan Pollock Pickles de fromage américain Sauce tartare de la laituePrix: 6 $

Je vais commencer par dire que je adoré la sauce tartare; C'était tellement herbacé acidulé et printemps-y. (Fait amusant Wendy fait revivre cet ordinateur de poche chaque année généralement Pâques C'est donc une sorte de délicatesse saisonnière. De nombreuses chaînes de restauration rapide emboîtent le pas pendant le Carême en raison de la tradition catholique de ne pas manger de viande le vendredi.) J'ai aussi adoré les cornichons croquants acides. Cependant, le poisson aurait pu être plus juteux; C'était croustillant mais un peu exagéré. Quant au fromage qu'il a fait pour une sensation en bouche plus riche, mais a-t-elle vraiment offert quelque chose au sandwich? Pas vraiment OMI.

4. Burger roi

Qu'y a-t-il: Poustichons de laitue à la laitue de la laitue de pollock de l'Alaska à égénérée pankoPrix: 5 $

Étant donné à quel point BK s'est classé dans mon poulet Test de goût de sandwich Mes attentes étaient faibles. J'ai été agréablement surpris par combien j'ai apprécié cette alternative louche. Le poisson était superbement frit, le panure était salé et indulgent sans être gras et le sandwich était bien construit. Les cornichons étaient nets et très aigres. Je n'étais tout simplement pas fou de la sauce tartare sucrée (c'est une critique subjective; certains peuvent le préférer à une mayonnaise plus tanger dont j'aurais apprécié plus). Cela dit, les cornichons ont toujours fourni un contraste indispensable.

3. Culver

Qu'y a-t-il: Tartare de fromage à la laitue à morue battuPrix: 6 $

Ce joyau du Midwestern est connu pour ses ourantes de beurre et sa crème anglaise, mais le sandwich au poisson a l'air… un peu incroyable. Je suis sur la côte est donc j'ai demandé à Purewow, rédacteur en chef de Chicago, basé à Chicago, Dara Katz (et son mari Lincoln Boehm) pour l'essayer pour moi.

Le poisson était l'étoile claire du sandwich Boehm. C'était un morceau de poisson de bonne qualité qui n'avait pas un goût trop poisson. C'était une pièce si épaisse substantielle qu'elle avait perdu un peu de croustillant après un peu; Je pense que le manger au restaurant est idéal car il peut devenir détrempé. [Mais] le pain de pomme de terre était super. Il avait la quantité parfaite de mayo [qui] n'avait pas submergé le sandwich. Le fromage et la laitue ont ajouté un peu de texture et de variation à chaque bouchée. Il s'agissait vraiment du poisson de haute qualité - c'est la même chose que vous obtiendriez dans un lieu de fish and chips.

2. Sonique

Qu'y a-t-il: Consieurs de la laitue à la laitue de l'Alaska Sauce tartarePrix: 5 $

Un dormeur a frappé si je le dis moi-même. Ce sandwich au poisson à la restauration rapide n'est disponible que chez certains soniques, mais si vous le voyez à votre emplacement, donnez-lui un tourbillon. La chaîne continue de m'impressionner avec ses offres (comme leurs nouvelles frites groovy - ouvrir sont-ils délicieux) et c'était facilement le poisson le plus croustillant que j'ai essayé. Brun doré et fraîchement frits, la texture était assez impeccable, même si je pensais que le poisson aurait pu être plus généreusement assaisonné. Cependant, les cornichons aigres déchiquetés et la sauce tartare légèrement sucrée ont équilibré les écailles juste à droite.

1. Popeye

Qu'y a-t-il: Alaskan Founder mariné dans des cornichons d'herbes de Louisiane Sauce tartarePrix: 6 $

Appelez-moi biaisé, mais j'adore Popeye et je n'ai pas peur de le montrer. Il n'est pas surprenant que la chaîne qui a commencé les guerres de sandwich au poulet ait un sandwich au poisson méchant. Cela peut coûter environ 1 $ de plus que la plupart des autres sandwichs au poisson à la restauration rapide, mais cela vérifie qu'il est fait avec une plie au lieu de la pollock habituelle (il en va de même pour la morue de Culver). Le poisson était d'une grande taille extrêmement tendre et succulent. Les cornichons aigres délicats étaient plus épais que ceux de la plupart des concurrents et la sauce tartare était crémeuse et herbacée avec des notes de relish. Je suis également un grand fan des petits pains doux au beurre de Popeye. J'ai généralement par défaut des ordinateurs de poche épicés, mais dans ce cas, j'ai trouvé que l'itération classique était mieux équilibrée et le poisson est resté plus croustillant que son homologue chaud.