J'ai goûté à chaque apéritif sur le menu de l'happy hour de Cheesecake Factory - voici comment ils se classent

Avant d'être rédacteur en chef de Purewow, j'ai travaillé dans un petit magazine qui n'était qu'à quelques minutes d'un centre commercial avec un Fusée de cheesecake . Mes collègues et moi nous affichions occasionnellement là-bas au début de l'happy hour qui coulent nos fourches en macaroni au fromage frit impeccablement gluant et en le lavant avec des margaritas à prix réduits. (Et oui, nous aurions gâteau au fromage pour le dessert aussi.) Bien que ces joyaux ne soient jamais vieux, il y a un parcelle Plus à commander sur le menu Happy Hour Factory Cheesecake.

L'accord épique n'est pas secrète : Du lundi au vendredi de 16 h à 18 h Vous pouvez marquer des cocktails de vin et de bière pour quelques dollars de moins, mais le véritable point culminant est la sélection de l'apéritif robuste. Il y a un énorme 14 démarreurs sur le menu chacun disponible pour 10,50 $. Heureusement pour vous (et moi), je les ai tous goûtés pour vous apporter les critiques suivantes et un classement scientifique indéniablement officiel. Lisez la suite pour mes meilleurs choix et détails sur chaque élément.

14. Terme chaude des épinards et du fromage

Qu'est-ce que c'est: Échaptiches d'épinards Échalotes ail et un mélange de fromages servis avec des croustilles de tortilla et de la salsa

Aucun menu d'apéritif n'est complet sans ringard épinard -pommelé tremper . Il était riche en texture et les bits d'épinards étaient petits pour une distribution uniforme et un noshing facile. (Ça craint quand votre puce sort une feuille détrempée de long de long artichauts avait été plus abondant; J'aurais aimé si leur brin brillait un peu plus.

13. Crevettes de chili thaïlandaises

Qu'est-ce que c'est: crevettes croustillantes mélangées à aïoli à l'ail épicé

Je n'ai jamais rencontré de bang Crevette - Dish que je n'aimais pas. Les crustacés étaient impeccablement frits et offraient un croquant stellaire, mais j'ai trouvé que la saveur de la pâte était à une note. Cela dit, la sauce trempette - qui était légèrement épicée et de manière intrigante riche en Umami - a amélioré la saveur de cet apéritif.

12. Curseurs en bordure de route

Qu'est-ce que c'est: Des hamburgers de la taille d'une bouchée sur des mini pains servis avec des cornichons d'oignons grillés et du ketchup

En tant que carnivore né en jersey curseurs sont super nostalgiques pour moi. (Xoxo vous aime la manne blanche.) Les galettes étaient tendres mais croustillantes et minces. Ils sont venus avec beaucoup d'oignons grillés soyeux et un chignon doux délicieusement gras. En termes de rapport, cela ressemblait à beaucoup de pain dans chaque morsure. Je n'aurais pas non plus de fromage à l'esprit (ce que je suis sûr que vous pouvez demander).

11. Tex Mex Eggrolls

Qu'est-ce que c'est: Poulet épicé au maïs Black Beons oignons aux poivrons et fromage fondu enveloppé dans des emballages Eggroll et servi avec de la crème d'avocat et de la salsa

Ces ordinateurs de poche étaient bavement croustillants; Les emballages étaient super minces et faciles à manger. Ma fonctionnalité préférée de cet apéritif de l'happy hour de l'usine de cheesecake était cependant - main vers le bas - la sauce à l'avocat sur le côté. Il était super citroque et crémeux sans être extrêmement épais.

10. Mides de bretzel avec fondue au cheddar

Qu'est-ce que c'est: bretzels doux au four avec sauce au cheddar et moutarde à grains entiers

Les piqûres de bretzel sont l'un de ceux collations que je ne pense jamais à commander mais que je peux en manger un zillion en une seule séance. (Je blâme l'adolescence de tante Anne et de mon centre commercial). C'étaient du beurre doux et du malté, tout comme les bretzels doux. J'ai préféré la moutarde épicée percutante à la sauce au fromage; À mon avis, c'est une meilleure feuille pour les notes de beurre des bretzels.

9. Autocollants de poulet

Qu'est-ce que c'est: Boulettes asiatiques poêlées et servies avec une sauce au sésame de soja

La préparation ici était une IMO assez impeccable. Le boulette Les emballages étaient moelleux et doux sans être pâteux et ils arboraient toujours une saisie photogénique croquante. La garniture n'était pas la plus intensément assaisonnée que j'ai jamais eu, mais la sauce sur le côté était impressionnante et nuancée.

8. Avocat eggrolls

Qu'est-ce que c'est: Anion rouge tomate séché à l'avocat et coriandre frits dans des emballages Eggroll et servis avec du tamarin-fascine à tremper

Si je pouvais commander la sauce à noix de cajou du tamarin par le gallon, je le ferais. C'était brillant doux et un peu aigre comme un chimichurri aux noix. En ce qui concerne les Eggrolls, ce sont l'un des amuse-gueules les plus populaires de l'happy hour de l'usine de gâteaux de fromage pour une raison. La garniture était soyeuse (pas aussi grosse que standard guacamole ) rafraîchissant et herbacé tandis que les emballages offraient un croquant très bien-bien.

7. Calamars frits

Qu'est-ce que c'est: calmar frit servi avec trempette à l'ail et sauce à cocktails

J'ai adoré la panure sur ce démarreur standard; C'était * tellement * bien assaisonné sans être excessivement salé. Il s'accrochait au calmar sans aussi se détremper. Ne me lancez même pas sur les trempettes: l'Aioli était vraiment délicieux - donc Riche à l'ail et acidulé - et la sauce à cocktail était juste assez acide et du côté sucré (je l'appellerais inspiré du ketchup).

6. Buffalo Blast

Qu'est-ce que c'est: Fromage de poulet et sauce buffalo farcis dans un emballage épicé et frit jusqu'à ce qu'ils soient croustillants servis avec du céleri et de la vinaigrette au fromage bleu

J'étais super excité d'essayer cette délicatesse inventive et elle n'a pas déçu. Pensez-y comme un Poulet buffle L'empanada qui est frit au poulet (il ressemble au moins de cette façon) jusqu'à ce qu'il soit croustillant. La texture pâteuse mais craquelée était divine, mais je pensais que la garniture bien que agréablement vignoble et pas intensément épicée était un peu clairsemée. C'est également l'un des apéritifs les plus satisfaisants de la liste et conçu pour partager BTW.

5. Nachos d'usine

Qu'est-ce que c'est: croustillages de tortilla croustillants recouverts de fromages fondus guacamole rouge chili sauce crème sure jalapeños oignons verts et salsa

Ok vrai parler: celles-ci pourraient être les plus parfaitement construites nachos J'ai jamais eu. Ils viennent dans une taille agréable à la foule mais sont assemblés longtemps au lieu d'une grande signification, les chips étaient uniformément recouvertes de garnitures (aucune nue enfouie sous une montagne de condiments !). Mais la qualité des nachos était également de premier ordre. Ils étaient recouverts de sauce au fromage et Le fromage fondu et les frites étaient très épais et pas aussi fragiles que la norme à tel point que je me suis interrogé un instant s'ils étaient faits avec des tortillas de farine. Ma seule note? J'aimerais qu'ils viennent avec plus doncur cream et guac.

4. Boulettes de viande maison

Qu'est-ce que c'est: Angus Beef Italien Saucisse et PARMESAN VIAND BOUCHES avec sauce tomate et ricotta fouettée

Mamma Mia étaient ces boulettes de viande exquises. Ils étaient ferme mais doux et incroyablement ringard (même sans la lumière comme l'air ricotta sur le côté). J'ai adoré la sauce tomate acidulée qui avait un goût indéniablement frais et simple; Ce n'était pas super à l'ail ou en oregano-y. J'adorerais ces gifles sur du pain brun tbh.

3. Gâteaux de tamale de maïs sucré

Qu'est-ce que c'est: Gâteaux de maïs Tamale garni de crème sure Salsa Couanter Avocado et salsa verde

Ne dormez pas sur cet apéritif de l'happy hour de l'usine de cheesecake. Ce n'est peut-être pas le plus courant, mais il était équilibré savoureux et a coché de nombreuses cases en termes de goût et de texture. Les gâteaux de maïs étaient moelleux et doux comme un pain de maïs doux que d'habitude. J'ai également adoré la salsa verde herbacée et la crème sure offrait un répit acidulé cool aux accessoires plus zippés.

2. Macaroni et fromage frits

Qu'est-ce que c'est: Boules de macaroni et de fromage à couture à couches croustillantes servies avec une sauce à la marinara crémeuse

Old Faithful le refait. Le pâtes était tendre - pas pâteux - et une natation incroyablement décadente dans une sauce au fromage gluante épaisse. Le revêtement de chapelure était impeccablement croustillant comme toujours. Ce qui m'amène à chaque fois, c'est la sauce aux tomates crémeuse qui offre la dose optimale d'acidité pour couper la richesse des balles Mac.

1. Happy hour burger

Qu'est-ce que c'est: Patties Double fromage oignons grillés et sauce spéciale sur un pain brioché grillé

Ce n'est peut-être pas un apéritif au sens traditionnel, mais ce double cheeseburger m'a époustouflé. La viande elle-même était tendre et juteuse mais aussi nette et légèrement carbonisée à l'extérieur. Le fromage était riche et réparti uniformément. Les oignons étaient caramélisé et paper-thin. The doncur pickles et tangy special sauce teamed up for acidity et consequently balance. TLDR? It’s basically the perfect burger.