68 Idées de nourriture de pique-nique à emballer dans votre panier
Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowellQuand le temps est chaud, il n'y a qu'un seul endroit que je veux être: à l'extérieur en short mangeant Salade de pâtes . Puis-je suggérer de licencier les trucs achetés en magasin cette année en faveur de quelque chose aussi pratique mais deux fois plus délicieux et impressionnant? Dépoussiérez votre panier en osier pour l'une de ces idées de plats de pique-nique qui sont adaptés aux débutants et totaux se nourrir de la foule .
Ils sont tous faciles à transporter encore plus faciles à fabriquer et surtout délicieux. Mes favoris incluent Sandwichs à la roue de pin italienne Enveloppe de chou et Brownies farouillées au chocolat . Je vais apporter la couverture du vichy - vous vous occupez du reste.
Photo / Style: Katherine Gillen 1. Pain de banane classique
Si banane Le pain n'est pas un incontournable de pique-nique mais je le fais maintenant. Il est simple de cuire facile à conclure et les bols toujours sur la foule. Si vous n'avez pas de crème sure, ne transpirez pas. Il peut être échangé en quantités égales contre du fromage mascarpone de yogourt nature ou même du babeurre.
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Photo / Style: Katherine Gillen 2. Pain de maïs en fonte
Il est important d'avoir quelque chose pour absorber tous ces jus de salade de chou vignobles. Le beurre brun Cela signifie que vous n'avez pas à graisser la poêle avant de verser la pâte. Vous voudrez le surveiller une fois qu'il commence à fondre car il peut passer de la noisette grillée et d'or à carbonisé en quelques secondes. Continuez simplement à tourbillonner la casserole jusqu'à ce que le moussant se diminue et que les solides de beurre commencent à devenir dorés.
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Photo: Tyler Mauk / Styling: Anne Mauk 3. Salade de maïs et de tomate avec feta et citron vert
Maïs sur le torchage est un aliment de base d'été mais du maïs désactivé Le COB est un must de pique-nique. Cette fois, associez-le avec de la feta saumâtre et des tomates mûres sucrées (et servez-la à la température ambiante ou froide). Bien que vous puissiez certainement utiliser du maïs surgelé à tout moment de l'année pour cette recette, je recommande fortement de chercher du maïs frais sur le COB. Il est plus doux et plus savoureux et se caraméliser quand il frappe la poêle chaude.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 4. Grec Yogourt Chicken Poulet Pèviers
Pour faire de ces mignonnes, attendez-vous, attendez que vous ayez jalonné une place et disposé votre couverture pour tout assembler. (Moins de désordre dans ce panier que vous connaissez.) La recette demande la viande d'un poulet rôti Mais comme la taille du poulet peut varier, je viserais environ trois tasses de poulet en cubes, que vous utilisiez un poulet rôti ou le cuire vous-même.
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© Heidi Swanson / Super Natural Simple 5. Salade de haricots de cinq minutes
Quel est le secret d'une salade portable qui est prête à aucun moment? Les haricots en conserve bien sûr. Tout type de haricot blanc est le jeu juste mais prenez cette astuce de la recette Créateur Heidi Swanson : Quand j'ai du temps supplémentaire et des haricots en gigante ou à la corona, j'aime les mener dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient en croûte dorée, puis procédez avec la recette à partir de là.
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Robert Bredvad / The Secret Ingrédient Cookbook 6. Salade de pâtes César
Quand les mondes entrent en collision - et par les mondes, je veux dire deux de mes types préférés de tous les temps de salade . `` Alors que la popularité de la salade de pâtes a tendance à s'incliner vers les mois d'été, cette recette classée cinq étoiles est devenue un succès à succès toute l'année '' Kelly Senyei écrit. 'Je l'ai mis à jour pour inclure des riches en oméga
Erin McDowell 7. Salade de concombre réfrigéré
Les températures en flèche nécessitent quelque chose de croquant et rafraîchissant. Cela fera très bien. Ne laissez pas l'engagement de temps plus long vous dissuader: la plupart sont des mains-off pendant que le concombre Marine dans la vinaigrette vignoble des herbes.
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Amanda Frederickson / belle nourriture simple 8. Salade de melon avec chili poudre de chaux et sel de mer squameux
Je sais- salade de fruits Peut être un peu somnolent. Mais pas lorsque vous le saupoudrez de poudre de chili. Vous voulez riff sur cette idée de nourriture de pique-nique? Échangez la menthe contre du basilic frais et de la poudre de chili contre des flocons de poivron rouge écrasés ou ajoutez un filet de mozzarella au miel ou prosciutto au mélange.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 9. Salade de millet d'été
Étant donné qu'ils n'ont pas nécessairement besoin d'être des salades à grains réfrigérés, il y a un panier de pique-nique évident. Si vous en avez assez du quinoa, il est temps d'essayer millet Un grain sans gluten satisfaisant qui cuit en un éclair en raison de sa petite taille. Ici, il est jumelé avec du fromage Havarti et des tomates cerises.
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Aubrie Pick / Kitchen Remix 10. Salade de courgettes à frais de menthe avec feta marinée
C'est votre signe pour essayer RAW courgettes . La courge estivale absorbe l'huile d'olive infusée à la menthe d'une manière qui est un peu magique. Créateur de recettes 'Préparez le fromage à l'avance' Charlotte Druckman encourage. «Plus il se trouve longtemps, plus il est de saveur - et l'huile - se remonte. Le passer Fournit du sel pendant que sa marinade devient une vinaigrette qui est assez pratique et fait chanter les courgettes crues.
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Kristin Perers / Round 11. Salade de pastèque aux amandes et à l'aneth
Je ne dirai jamais non à une plaine pastèque coin mais quand j'organise un pique-nique de pinkies-out, cette salade sucrée et savoureuse est plus l'ambiance. Ne sautez pas l'étape de grillage des amandes - cela en rend un million de fois plus savoureux.
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Gentl et hyers / cuisine ouverte 12. Salade de nouilles à soba froide avec des fraises
Considérez-le comme une salade de pâtes avec le volume s'est avéré. Et croyez-moi sur le fraises D'ACCORD? La façon dont leur douceur compense la vinaigrette miso salée est plus savoureuse que vous ne l'imaginez.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 13. Salade de pâtes BLT
Pas pour jouer les favoris mais le BLT est l'un de mes meilleurs sandwichs de tous les temps. Il n'est donc pas étonnant que je l'aime sous forme de salade de pâtes. `` Toutes les petites nouilles feront l'affaire bien que les coudes soient sans doute l'étalon-or pour la salade de pâtes '', explique Purewow Food Editor Taryn Pire . Je suggérerais d'utiliser un type avec des crêtes afin que les pâtes puissent mieux tenir le pansement.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 14. Salami Artichaut et salade de pâtes à ricotta
Regarder! Tous les meilleurs articles d'une charcuterie italienne se sont réunis et ont organisé une fête de salade de pâtes. Staples de garde-manger Comme le vinaigre balsamique et la moutarde de Dijon à l'huile d'olive extra vierge donnent toute sa saveur zippy.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 15. Brocoli rôti et salade de pâtes au bacon
Si your picnic involves little kids watch out. Ley’ll gobble this one up before you even get a plate. Chalk it up to the peppery crispy lard et the buttery crunchy paincrumb topping.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 16. Bruxelles Sprout Sliders
Bruxelles pousse comme des petits pains? Oui, croyez-le. Collez cette idée de nourriture de pique-nique savoureuse au fromage avec des cure-dents afin que vos invités puissent les fouiller à une vitesse de foudre sans gâchis.
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Ana Cuba / The Modern Cook’s Year 17. Chou frisé et chariot à choux de césar
La vinaigrette est à base de plantes afin qu'elle ne devienne pas bizarre car elle se trouve à l'extérieur. (Aucune infraction Mayo.) «Le fromage peut être laissé de côté ou échangé contre le fromage bleu ou dur que vous avez et vous pouvez utiliser n'importe quel créateur de recettes d'herbes douces Anna Jones écrit. Les beurres de graines et de noix fonctionnent au lieu des graines trempées et des noix si c'est plus facile, mais choisissez une douce idéalement sans danger.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 18. Salade de chou d'âge légère et acidulé
Vous pouvez également faire ce vinaigre salade de chou qui est croquant et acidulé au lieu de crémeux. `` Il se rassemble en un éclair et peut être fait jusqu'à quatre heures à l'avance '' ancien éditeur de nourriture Purewow Heath Goldman explique.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 19. Sliders cubains pour une foule
Les sandwichs cubains peuvent prendre du temps à fabriquer à partir de zéro, c'est pourquoi cette version demande quelques raccourcis en salant du temps (comme les faire à l'avance et sauter le porc rôti). En ce qui concerne les aliments de pique-nique, cette recette est principalement un assemblage en plus de la cuisson brièvement curseurs faire fondre le fromage.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 20. Sliders de poulet buffle de 15 minutes
L'astuce consiste à utiliser un poulet rôti acheté en magasin au lieu de rôtir le vôtre. Je ne dirai pas si vous ne le faites pas. (La sauce buffalo préparée peut aussi être notre petit secret et je soutiens pleinement sauter le fromage bleu en faveur de habillage de ranch Si vous préférez.)
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 21. Sandwichs au poulet et à la gaufre
FAIT: Le poulet frit froid est l'idée ultime de la nourriture de pique-nique. Élevez-le en le transformant en sandwich avec des gaufres infusées au fromage et des œuvres. Je vais prendre à la fois du sirop d'érable et sauce piquante sur le mien s'il vous plaît.
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La cuisine minimaliste 22. Sandwichs au focaccia au pesto de poulet
Y a-t-il quelque chose que le pesto ne s'améliore pas? Je ne pense pas. 'Le poulet est pilonné
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 23. Sandwichs italiens de la moue épine
En ce qui concerne les idées de nourriture de pique-nique, elle ne devient pas plus fantaisiste que les roues pin. Ce riff est comme les sandwichs de la taille d'une bouchée avec qui vous avez grandi mais avec avec autre et prosciutto for a grown-up spin. Serve them with pepperoncini et salade to make it a complete meal.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 24. Le sandwich au poulet grillé ultime
Complet avec des oignons frisés panés croquants et une sauce à l'aneth maison acidulée. Une partie de cela sandwichs Allure est le poulet grillé assaisonné, mais vous pouvez couper quelques coins en utilisant du poulet rôti acheté en magasin. Cela se révèle tout aussi satisfaisant.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 25. Sandwich à la salade d'oeufs d'avocat
Cette version du classique est juste le bon combo de crémeux (salut entièrement en dés) et acidulé grâce à la moutarde et aux câpres Dijon. Préparez la garniture à venir, les produits puis assemblez les sandwichs au pique-nique afin que le pain ne devienne pas détrempé.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 26. Brochettes de pastèque-feta
Vous pouvez soit gril eux à l'avance ou ignorez entièrement cette étape, mais je pense que cela vaut l'effort supplémentaire pour les marques de char prêtes pour Instagram et une touche de fumée. Quoi qu'il en soit brochettes finira par l'étoile du pique-nique.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 27. Kebabs déjeuner avec artichauts Mortadella et tomates séchées au soleil
Ils sont presque trop mignons pour manger, mais cette moradella appelle mon nom. Ne soyez pas trompé par leur petite taille: ces kebabs de la taille d'une bouchée sont remplies d'une saveur percutante gracieuseté d'artichauts marinés d'olives et de tomates séchées au soleil.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 28. Bols de pastèque Poke
Vous n'êtes pas vendu sur Poke sur un pique-nique - compris. Mais que se passe-t-il si je vous disais qu'il n'y avait pas de poisson cru impliqué? Pastèque assaisonnée avec une vinaigrette à noisette zippée à la noisette umami se tient à sa place pour un riff plus rafraîchissant sur l'O.G.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 29. Bols de rouleau de printemps
Emballez toutes les garnitures dans des conteneurs de Tupperware séparés et assemblez plutôt la table des bols - ou de la couverture. «Ils sont entièrement chargés de tous les ingrédients savoureux qui viennent dans un rouleau de printemps moins les girouts délicats, ajoute Goldman.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 30. Bols de barbecue de radis avec vinaigrette à la moutarde au miel acidulé
Preuve définitive que vous n'avez pas besoin de viande pour barbecue . 'Au lieu de jeter une grande dalle de poulet sur le dessus, j'ai subi une certaine charrette carbonisée radis «Goldman explique. Assurez-vous de laisser au moins deux heures pour que les radis marinent.
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Taylor Peden et Jen Munk / Cook ce livre 31. Haricots verts avec vinaigrette de pistache à l'ail
Si you’ve only served haricots verts chaud c'est votre chance de changer les choses. Ils sont blanchis mais toujours croquants puis refroidis et servis dans une vinaigrette percutante. Un cuisinier rapide dans de l'eau salée bouillante suivie d'un bain de glace rapide attend la texture des légumes et conserve leur couleur.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 32. Salade de niçoise végétarienne avec haricots verts au curry rouge
Les Parisiens couronnent généralement cette salade avec thon en conserve Mais ici, des produits supplémentaires représentent le poisson en conserve. Encore mieux, tous les éléments sont cuits séparément afin que vous puissiez facilement les définir dans des conteneurs individuels pour un bar à salade personnalisable.
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Erin McDowell 33. Le sous-marin ultime
Aucun pique-nique ne serait complet sans un sandwich géant débordant de coupes froides. «Dans cette recette, j'utilise certaines de mes garnitures préférées, mais vous pouvez la remixer pour s'adapter à Goldman de vos goûts. 'Servir le sous-marin avec quelques côtés (salade de pommes de terre
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 34. Wraps de déesse verte
Considérez ces ordinateurs portables rafraîchissants croustillants comme une salade tacos . La baisse de la déesse verte est maison, mais vous ne croirez pas à quel point il est facile de participer. (Indice: il s'agit d'un mélangeur.)
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 35. Enveloppe de chou
Les chou vert sont suffisamment copieux pour résister à un après-midi de jeux de pelouse sans flétrissement sur vous. Sérieusement, vous pouvez les préparer jusqu'à deux jours à l'avance et ils ne deviendront pas détrempés. Dans les mots d'Ina Garten, à quel point est-ce facile?
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Erin McDowell 36. Empanadas de boeuf
Pour info, ceux-ci peuvent être assemblés et congelés jusqu'à trois mois à l'avance. Mieux vaut faire de la place dans votre congélateur. Aucun de vos invités ne fera le temps croûte à tarte achetée en magasin emballages.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 37. Nouilles au sésame froid
Le tofu est facultatif mais il ajoute un coup de pouce de bienvenue de protéine . N'hésitez pas à utiliser des courgettes en spirale au lieu de concombre (et vous pouvez vous faire gagner du temps de préparation en achetant le type acheté en magasin au lieu de peler le vôtre).
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Photo: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell 38. Blueberry Cornbret Skillet
Oui, cette poêle est remplie de près de deux tasses de bleuets - si tu vas aller tous dans. 'C'est sucré du fruit mais il n'a certainement pas le goût du Créateur de recettes de dessert' Erin McDowell dit. «De plus, il est facile à faire - le tout dans une seule poêle - et
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 39. Sushis végétariens
Autant que j'adore, les sushis traditionnels ne sont pas vraiment une option adaptée au pique-nique. Ce genre est cependant tous les légumes, alors allez-y et emballez-le. Les rouleaux sont assemblés avec des cure-dents mais les cure-dents sont retirés après quelques minutes pour une présentation moins maladroite.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 40. Nuggets de chou-fleur de buffle
Ailes de poulet sont savoureux mais un peu un projet à préparer. Ici, vous avez une vision riche en légumes des ailes désossées qui sont tout aussi satiantes malgré la cuisson au lieu de frit pour plus de commodité. N'oubliez pas les cure-dents (et les serviettes).
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Erin McDowell 41. Rolls d'été
Vous pouvez faire cette idée de nourriture de pique-nique jusqu'à trois jours avant votre soirée extérieure. Si votre shindig pouvait utiliser une activité, apporter les emballages et les garnitures et laisser vos invités se rouler au lieu de les assembler tous à l'avance.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 42. Assiette de mezze de 15 minutes avec pain pita za’atar grillé
Pique-niquer recettes de charcuterie ? Inscrivez-moi. La seule «cuisine» que ce plat a besoin est un toast rapide du pain pita. Le reste n'est rien d'autre que des condiments et des collations achetés en magasin comme le yaourt grec et le salami.
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Photo: Nico Schinco / Styling: Erin McDowell 43. Oignon et pain plat à ciboulette
Voici: la plus jolie la plus facile maison pain Vous ferez jamais. La garniture de fleur comestible est facultative mais elle ajoute une touche élégante. «C'est un pain plat simple - beaucoup comme faire de la pâte à pizza ou une focaccia - et il n'a besoin que d'une heure pour se lever» écrit McDowell. Ce ne sont que quelques ingrédients, mais avec un arrangement réfléchi des oignons verts et de la ciboulette sur le dessus, vous obtenez cet effet de jardin presque fleuri.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 44. Salade de poulet à l'avocat
La salade de poulet est une idée de nourriture de pique-nique classique, mais cette recette lui donne une petite mise à niveau. Le vinaigre de riz à l'avocat crémeux et beaucoup d'aneth frais lui font goûter moderne mais toujours familier. Profitez-en sur du pain grillé des craquelins croquants ou tout droit sorti du pot avec une cuillère (un verre de vin blanc ne ferait pas de mal non plus).
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Eva Kolenko / Bread Toast Crumbs 45. Sandwichs à salade de poulet à l'estragon
Lese chicken salade sammies are jazzed up with homemade tarragon mayonnaise (!) et oignons rapides . Vous pouvez faire le remplissage et les garnitures à l'avance pour un assemblage facile au pique-nique si vous le souhaitez.
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Photo: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell 46. Tarts épicés à l'ananas à l'ananas
Lese tiny tarts goût a lot like Pizza hawaïenne … Seulement mieux. `` Vous caramélisez l'ananas sur la cuisinière avec beaucoup de poivre noir, cuire sur une pâte feuilletée achetée en magasin et une fois qu'il est cuit au four avec un tas de prosciutto et un peu de flocons de poivre rouge pour les épices '' explique McDowell. Ils ont un peu de protéines un peu de richesse et beaucoup de ponction de l'ananas.
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Photo: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell 47. Mini tarteaux de pêche au fromage de chèvre et au miel
Vous pouvez faire beaucoup avec la saison pêches et store-bought puff pastry. With store-bought puff pastry it's retousy easy et since you cut them into squares there's no waste or scraps McDowell notes. 'This is something I would eat two of these et a salade for lunch or dinner…or then lunch et
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 48. Tarteaux d'asperges et de ricotta
Vous obtenez un peu de produits étoiles du printemps à chaque bouchée. Terminez-les avec un spritz de citron frais et de flocons de poivron rouge écrasé ou les couronnez avec du bacon ou du prosciutto croustillant pour une touche de saveur et de protéines.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 49. Snickerdodles de sucre brun géant
J'ai entendu dire que vous vouliez un plus gros biscuit et j'ai tenu compte de cet appel. 'Faire de la cassonade supplémentaire et cannelle et granulated sugar which causes delicious caramelization to occur on the bottom.'
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Photo: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell 50. Biscuits aux pépites de chocolat expresso
Les amateurs de café vont avoir une journée sur le terrain avec ces bébés. `` Ce sont comme un biscuit classique aux pépites de chocolat, mais ils sont faits avec du beurre fondu qui est combiné avec poudre d'espresso instantanée Pour lui donner une saveur de café '' révèle McDowell. Parce qu'il utilise du beurre fondu, vous pouvez tout faire dans un seul bol - vous n'avez même pas besoin d'utiliser un mélangeur.
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Yumna Jawad / Feel Good Foodie 51. Biscuits au beurre d'arachide à 3
Pas de farine pas de problème. En fait, vous avez probablement tous les ingrédients nécessaires pour cette idée de nourriture de pique-nique dans votre cuisine en ce moment. Soit tenir compte des conseils dans la recette et utiliser du beurre d'arachide sans sucre, soit ajouter une demi-cuillère à café de sel à la pâte si vous souhaitez utiliser la norme beurre d'arachide . Encore mieux saupoudrer les biscuits fraîchement cuits avec du sel feuilleté plus tard.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 52. Cheater’s Mini Rhubarb Galettes
Pouvez-vous dire que j'aime la pâte feuilletée achetée en magasin? Parce que je le fais vraiment. C’est l’ingrédient qui fait de ces mini-galettes de sweet-tart une telle brise. Il suffit de dépasser la pâte pré-pâte le rhubarbe tranches au milieu et plier les bords pour le maintenir ensemble. Ta-da.
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Photo: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell 53. Barres sablées Jammy
Le buttercream frosting sets up firm so these can be stacked et stored in a picnic basket without an issue. 'This starts with a very simple press-in brown sugar shortpain followed by thin layers of seedless jam et frosting' McDowell explique. 'On their own tous of those items are delicious but together they're extra special.'
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Photo: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell 54. Beurre d'arachide et blonds de gelée
Mon élève de cinquième année est si heureux en ce moment. «La clé pour obtenir un bon tourbillon sur le dessus est de tuer sur la confiture», conseille McDowell.
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Photo: Matt Duttile / Styling: Erin McDowell 55. Tartes au citron-rusbe
Lere’s something so satisfying about the way the frosting smooshes with the first bite. But honestly these are just as visutousy appealing as they are in terms of texture et flavor. 'Take care not to over bake the cakes or they may dry out a bit' McDowell warns.
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Taylor Peden et Jen Munk / Cook ce livre 56. Sabrément en sésame noir
ATTENTION BAKERS: Ces cookies ne nécessitent pas de mélangeur électrique. La fonte du beurre élimine le besoin d'un
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Photo: Matt Duttile / Styling: Erin McDowell 57. Brownies farouillées au chocolat
En ce qui concerne le chocolat, plus c'est plus. Ces minis sont remplis de morceaux de chocolat au lait pour contraster avec la saveur de cacao profonde de la lutin . «Il se prépare dans la combinaison idéale de Chewy sur les bords et Fudgy dans le centre» affirme McDowell.
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Photo: Matt Duttile / Styling: Erin McDowell 58. Biscuits de la route rocheux
Le crunchy guimauve Les morceaux autour du bord de chaque biscuit fondu rendent pratiquement impossible d'en avoir un seul. Je m'excuse à l'avance. Un mot aux sages: Lay
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Photo: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell 59. Biscuits sandwichs-bitty
Ley're meant to be eaten by the hetful so go ahead et dig in. 'Ley're super smtous et because they're so smtous they bake quickly et have the ideal amount of creamy filling' McDowell raves. 'Si you're on a diet you can eat one. Si you're not on a diet…you can eat the whole batch.'
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© Heidi Swanson / Super Natural Simple 60. Biscuits à crâne
J'adore un moment surprise et durs et cette fois, il vous est apporté par le lyophilisation framboises . «Associé à la farine de seigle, ces biscuits font cuire un golden croustillant et vibrant avec une intensité de framboise sucrée».
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Photo: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell 61. Gâteau à la hausse de la mûre
Le beauty of an upside-down cake is that it decorates itself. (That et the juicy caramelized fruit of course.) 'You can't beat the tartness et color of in-season prunes Mais les combiner avec des mûres ajoute de la texture et une saveur de baies qui fait une combinaison particulièrement bonne », explique McDowell.
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Matt Armendariz / Mangez ce que vous voulez 62. Gâteau à la feuille du Texas
Cela ressemblera à trop de gâteau, mais en réalité, il n'y a rien de tel. Ne le transpirez pas si vous n'avez pas de babeurre à portée de main pour ce créateur de recettes de recettes d'idée de nourriture de pique-nique Gaby Dalkin dit. Vous pouvez plutôt remplacer le yogourt au lait ordinaire ou le kéfir.
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Erin McDowell 63. Velvets rouges Whoopie Pies
Personne ne se rendra compte qu'ils ont invité un boulanger professionnel au pique-nique. La garniture de ces friandises pittoresques est à parts égales sucrée et acidulée grâce à une combinaison gagnante de crème de guimauve et de fromage à la crème.
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Photo: Matt Duttile / Styling: Erin McDowell 64. BlackBerry Jam Pie Crust Paies
Si you're not up for assembling a full près Ces rebondissements sont la prochaine meilleure chose. «Ils sont amusants et faciles à faire de l'emballage d'une grande saveur à tarte dans une préparation simple qui est facile à maîtriser» nous dit McDowell. Utilisez n'importe quelle saveur de confiture - vous ne pouvez pas vous tromper.
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Photo: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell 65. Tarte à la dalle de cerise
`` Les gens ont tellement peur de trancher la tarte, mais il n'y a pas de mauvaise façon de trancher celui-ci ''
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 66. Mini Mason Jar Apple Pies
La portabilité est essentielle lorsque vous cuisinez pour un pique-nique. En termes de pommes, errez du côté de la tart croustillant afin que les tranches tiennent leur forme et ne sont pas maladroitement sucrées. Les variétés rose honeycrisp et Granny Smith sont toutes des jeux équitables.
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Michael Kartes / nourriture joyeuse rustique 67. Bars à tarte aux cerises
Ley goût Comme la tarte, mais c'est en fait un simple gâteau de livre qui constitue les couches de croûte. Quoi qu'il en soit, cette idée de nourriture de pique-nique ne vous prendra que 45 minutes du début à la fin et vos invités demanderont sûrement des secondes.
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Photo: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell 68. Barres de bretzels de beurre d'arachide au chocolat sans cuisson
C'est l'été - séparez le four et sortez. Cette délicatesse sans cuisson vérifie toutes les bonnes cases avec est salée et garnitures sucrées sa garniture lisse et sa base de bretzel-croquante croquante. C'est le hack ultime pour un boulanger paresseux si vous me demandez.
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